大会设立十五场平行论坛,120余场报告讲述畜牧、兽医和食品安全科技创新能力提升和资源共享,促进从养殖到餐桌全产业链健康有序发展。
无论是肉蛋奶,无论是什么样的动物源食品涉及到动物的饲养肯定要用兽药,肯定要用疫苗,肯定要用添加剂,这两年联盟很重要的动作放在投入品的认证、把关。
陈君石表示,动物健康和食品安全面临着很多关键技术需要解决,包括法律法规、标准以及监管等问题,但最重要的还是依靠科学与创新。
提升养殖场生物安全水平,建立无规定动物疫病生物安全隔离区(无疫小区) 和无规定动物疫病区。
从食品安全的角度追溯原料的可靠性和标准化,可以减少前端养殖和后端食品加工环节。
对于企业来说,保障质量与食品安全,以及不断提升食品安全风险预防能力非常重要。
研发简便快捷的检测试剂;培养产业链工作者的法律意识,责任感和使命感;完善动物福利制度,引导养殖业绿色健康发展。
第七届中国特殊食品大会的圆满举办为行业的发展点燃了热情、汇集了智慧,相信大会能为中国特殊食品产业的美好未来开拓崭新局面,切实推动中国特殊食品产业健康、规范、可持续发展。
3月22-25日,第七届中国特殊食品大会在山东济南举行。本届大会主题为“奋楫笃行,臻于至善,在变局中寻先机创新局”,来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次盛会,交流产业发展趋势,探讨最新科研成果,助推中国特殊食品产业持续创新与高质量发展。
第七届中国特殊食品大会的圆满举办也为下届大会的顺利召开积累了经验,奠定了基础。
2023中国国际肉类产业周
大会邀请国内外动物源食品产业链 院士专家,聚焦畜牧、兽医、水产、餐饮、商超领域食品安全科技创 新能力提升和资源共享,进行深入探讨。